Hmm also ich will hier keine Spekulationen in den raum werfen (tu ich aber) aber ich denke mal es könnte daran liegen dass es unterschiedlich verarbeitet wurde? Also z.b. apfel und apfelmuß enthalten ja auch wahrsl. genau die gleichen Nährwerte, nur dass das eine eine ganze frucht ist und das andere ein muß. also nicht das gleiche.