Naja, wäre auch nicht mehr so abwegig. Wir ernten Kaffeekirschen, machen das Fruchtfleisch weg, trocknen und rösten die Kerne, mahlen sie und übergießen sie mit Wasser. Dann trinken wir das Wasser…
Suchbegriff “Kaffeekirschentee” oder “Cascara”, das gibt es bei einigen Online-Händlern.
Vor Ort wird’s schwieriger, selbst bei Kaffee- und Tee-Fachgeschäften in größeren Städten kennen die Verkäufer das oft nicht mal.
Der Verkauf ist in der EU aber auch erst seit ein paar Jahren zugelassen.
Naja, wäre auch nicht mehr so abwegig. Wir ernten Kaffeekirschen, machen das Fruchtfleisch weg, trocknen und rösten die Kerne, mahlen sie und übergießen sie mit Wasser. Dann trinken wir das Wasser…
Man kann auch das Fruchtfleisch trocknen und damit einen Tee aufgießen.
Schmeckt wie Hagebuttentee, ballert wie Espresso.
Woher kriegt man hierzulande frische Kaffefrüchte bzw das getrocknete Fruchtfleisch?
Suchbegriff “Kaffeekirschentee” oder “Cascara”, das gibt es bei einigen Online-Händlern.
Vor Ort wird’s schwieriger, selbst bei Kaffee- und Tee-Fachgeschäften in größeren Städten kennen die Verkäufer das oft nicht mal.
Der Verkauf ist in der EU aber auch erst seit ein paar Jahren zugelassen.
Dankeschön :)