Ich meinte was anderes, aber es betrifft nur ein paar Einheiten. FDA hat spezielle Definitionen für Nährwertangaben. Englische Wikipedia nennt diese in den Auflistungen teils “legal cup” usw.

• 1 tsp = 5 mL
• 1 tbsp = 15 mL
• 1 fl oz = 30 mL
• 1 cup = 240 mL
• 1 oz = 28 g

(viii) For nutrition labeling purposes, a teaspoon means 5 milliliters (mL), a tablespoon means 15 mL, a cup means 240 mL, 1 fl oz means 30 mL, and 1 oz in weight means 28 g.

- https://www.gpo.gov/fdsys/pkg/CFR-2012-title21-vol2/pdf/CFR-2012-title21-vol2-sec101-9.pdf (Seite 22; PDF-Seite 4)

Statt den richtigen “Custumary Units”,:

• 1 tsp = 4.93 mL
• 1 tbsp = 14.79 mL
• 1 fl oz = 29.57 mL
• 1 cup = 236.59 mL
• 1 oz = 28.349523125 g